Muara Teweh, 11 November 2025 – Wakil Ketua Komisi II DPRD Barito Utara, Hj. Sri Neni Trianawati, mengapresiasi penyelenggaraan Lomba Cipta Menu B2SA tingkat Kabupaten Barito Utara yang digelar pada Minggu (9/11/2025) di Aula Rumah Jabatan Bupati Barito Utara. Kegiatan ini dinilai sebagai sarana edukasi publik yang efektif dalam meningkatkan kesadaran konsumsi pangan lokal.
Acara tersebut diinisiasi oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan bersama TP PKK Kabupaten Barito Utara dan dibuka langsung oleh Ketua TP PKK, Hj. Maya Savitri Shalahuddin. Para peserta dari berbagai kecamatan menampilkan kreasi menu bergizi berbahan pangan lokal.
Sri Neni menyampaikan bahwa masyarakat harus semakin sadar akan pentingnya konsumsi makanan yang Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman. Ia menilai kegiatan seperti ini mampu menginspirasi rumah tangga untuk mengolah pangan lokal menjadi hidangan yang tidak kalah berkualitas.
DPRD, katanya, mendukung penuh upaya diversifikasi pangan yang bertujuan menekan ketergantungan masyarakat pada beras. Potensi lokal seperti singkong, talas, jagung, hingga pisang harus dimaksimalkan.
Ia mengapresiasi TP PKK karena konsisten mengkampanyekan pola hidup sehat berbasis pangan lokal. PKK disebut sebagai pendorong utama perubahan kebiasaan masyarakat di tingkat keluarga.
Sri Neni berharap lomba B2SA dapat digelar rutin hingga ke tingkat kecamatan dan desa. Dengan semakin banyak keterlibatan masyarakat, ketahanan pangan daerah akan menjadi lebih kuat.
Lomba B2SA kali ini menampilkan beragam menu inovatif sebagai bukti bahwa pangan lokal sangat kaya dan dapat diolah menjadi makanan sehat berdaya saing.(Adi)
